隠れたヒット商品です！ 南あわじ市『森の木ファーム』さんのしいたけと、自家栽培のピーマンや青唐辛子、島内で作られた米糀や醤油を使っています。 森の木ファームさんは菌床づくりの段階からこだわったしいたけを、障がい者の方々が中心となって栽培されています。また「福祉で社会をリ・デザインする」を企業理念とし、仕事と障がい者をつなぐことに注力。一般企業への就職を目指した訓練事業をされています。 詳しくはこちら↓ https://www.morinoki-farm.com/ いつ工場にお邪魔しても皆さん元気に挨拶をしてくれますし、黙々と衛生的に栽培・出荷作業をされています。 支援だけじゃない、皆さんが仕事場としてしっかり認識されて働いているんだなと伝わってきます。 そんな森の木ファームさんで収穫された、新鮮なしいたけを使用しています。 さらに！ 自家栽培のピーマンと青唐辛子で、ほんのり青みのある香りと辛さを加えることで味を引き締めました。 今年も去年に引き続き、夏の暑さが厳しすぎてピーマンの栽培に苦戦しましたが、植え直してなんとか育ってくれました。 お待ちいただいていたお客様にはご心配おかけしました。 〈原材料名〉 醤油（淡路島産）てんさい糖（北海道産）しいたけ（淡路島産）ピーマン（自家栽培）米糀（淡路島産）本みりん　わかめ（淡路島産）　青唐辛子（自家栽培）かつお節 〈内容量〉 120g 〈販売時期〉 11月頃〜 〈おすすめの使い方〉 ・ごはんに（卵かけごはんにも！） ・おでんに ・油揚げや厚揚げにぬってトースターで焼いて ・白身魚やきのこと一緒にホイル焼きで （マヨネーズやピザ用チーズをトッピングしてもよく合います） ・蒸し野菜、生野菜スティックに ◾配送について ・配送日のご指定がない場合は最短での出荷となります。 ・ゆうパックでの配送になります。 ・ご贈答用の箱やのし紙などをご希望の場合は別途かかります。こちらのページでご確認・ご購入ください。 https://farmstudio-store.shop/items/6896a48a191eb75c826f3ea6