お米づくりと逆の季節に乾いた田んぼで栽培しています。 種まきや収穫のタイミングでイベントも開催しておりますので、タイミングがあえば是非ご参加ください。 イベント情報はInstargramで配信中です。 https://www.instagram.com/farmstudio_a/?hl=ja このもち麦、昔ながらの穀物かと思いきや1990年代後半に香川県で育成された品種なんだとか。香川県と縁の深いお大師さま（空海さん）から名前を付けたのでしょうかね。 おいしいもち麦を加工せずに玄麦（げんばく）のままお届け。市販の押し麦とは違う、しっかりとした食感が楽しめます。 〈便利な使い方〉 下茹でしてから使うと便利です。 パスタを茹でる感覚で、ほんの少しのお塩を入れて15〜20分。 冷凍で2､3週間保存できます。 〈美味しい食べ方〉 もち麦ごはんがおすすめ。 ゆでたもち麦をお米と一緒に炊飯器に入れて炊いてください。 もち麦の分量や硬さ加減はお好みで。 冷めても美味しいのでお弁当にもぜひ。 その他、 ・納豆に混ぜて ・スープの具に ・肉そぼろと一緒に炒めて ・ドレッシングに漬け込んでサラダにも ぷちぷちの食感をいろんなかたちでお楽しみくださいね。 〈原材料名〉 もち麦（品種:ダイシモチ） ※小麦と同じ機械で収穫、調製しています。 〈内容量〉 450g 〈販売時期〉 9月〜 ◾配送について ・配送日のご指定がない場合は最短での出荷となります。 ・ゆうパックでの配送になります。 ・ご贈答用の箱やのし紙などをご希望の場合は別途かかります。こちらのページでご確認・ご購入ください。 https://farmstudio-store.shop/items/6896a48a191eb75c826f3ea6