五分搗き(ごぶづき※下記参照)なので普通の玄米よりも食べやすく、白米と同じように炊飯できます。 品種名は「縁結び」。名前で選びました。 米作り2年目。夏の雑草にやられそうになりましたが、何とか持ちこたえ、今年も美味しいお米が取れました。そのままでも、もち麦と混ぜて炊いても良しです。 2021年から地元の方がずっと守ってこられた田んぼを任せてもらうようになりました。田植えや稲刈りにはお客さんも手伝いに来てくれます。このお米を通していろんな方の縁がつながれば嬉しいです。 ※五分搗き米…ぬかの約半分が除去され、胚芽がほぼ残っているお米。 白米よりも栄養価が高く、滋味深い味わい。 五分搗き米を研ぐときは栄養素や風味を失わないために優しく洗ってください。 また、玄米でおなかがゆるくなる体質の方は長めに浸水してから炊飯してください。 〈名称〉 五分搗き玄米 〈原料玄米〉 淡路島産　「縁結び」　2022年産 〈内容量〉 450g（３合） 〈精米時期〉 袋に記載（なるべく新しいものをお届けします） 〈販売時期〉 周年 ◾発送について ・ご入金確定から1週間程度での発送です。 ・到着日指定はできませんが、時間指定はお選びいただけます。備考欄に記載してください。 ・ゆうパックかクロネコヤマトでの発送になります。