私たちの畑で育てた【種まきから始めたおやつ便】シリーズをスタートします。No.1のテーマは『新麦』です。 かつて耕作放棄地だったfarm studioのガラスハウスや段々畑。地域の農家さんや放牧牛の力を借りて、人の集まる場所として拓いています。 私たちは拓いた畑で麦や米の栽培をはじめ、いちご園やオーダーメイド畑など、さまざまな活動をはじめました。 この楽しみをみなさんにもシェアできたらと、farm studioの畑で「種まきから始めた作物」をテーマにおやつ便を定期的にお届けしていきます。 No.1は『新麦』がテーマ。 ７年前によみがえった畑ではじめて育てたのが麦でした。麦の収穫は5月末～6月にかけておこなわれ、2ヶ月かけて乾燥した後、新麦シーズンがはじまります。 あの黄金色に輝く景色、いつかみなさんも見に来ていただけたらなと夢見ています。 ＼耕作放棄地のこと、私たちのこともっと知りたい方へ／ PODCASTにて私たちのことをおしゃべりしています。荒れ地から今の畑によみがえるまで。そしてこれから夢見ていることも。お耳を拝借～！ ＞＞ https://farmstudio.jp/#anc-podcast 〈お届け内容〉 ・新麦のガレットブルトンヌ ・新麦のフィナンシェ ・新麦の型抜きクッキー ・ブルーベリーのクランブルタルト ・いちじくとくるみのマフィン ・アーモンドフロランタン ・新麦のプレーンスコーン ・いちじくとセージのスコーン ⚠写真はイメージです。お届けは上記の内容です。 〈賞味期限〉 バターケーキ類は約1週間、クッキー類は約1ヶ月です。スコーンは発送日から4日で、発送日に焼き上げます。スコーンについては、冷凍で1ヶ月ほど保存が可能です。 ■発送について ・お申し込み期間は2022年9/2（金）～9/6（火）です。 ・発送日は、2022/9/8（木）を予定しております。 ・到着日指定はできませんが、時間指定はお選びいただけます。備考欄に記載してください。 ・2022/9/9（金）・9/10（土）・9/11（日）の日程で、【farm studio テーブルと燕】もしくは【山田屋＋はなゑみコーヒー】での受け取りも可能です。 ・商品はゆうパックでお届けします。